Bio-Erzgebirgshonig "LÖWENZAHN"
Bio-Honig "LÖWENZAHN". Gesammelt in Oberwiesenthal.
Von April bis Juli blüht der Löwenzahn. Deshalb ist echter Löwenzahnhonig selten. Die Bienen der Imkerei stehen dafür in Oberwiesenthal, auf rund 900 Metern. Weil so viel Traubenzucker drin ist, wird der Honig feincremig und lässt sich ohne Mühe streichen. Aufs Brot, in den Tee oder gleich vom Löffel.
Über die Imkerfamilie
Die Bio-Imkerei Bienentau sitzt in Walthersdorf, einem Ortsteil von Crottendorf. Jürgen Schmiedgen hat das Imkern mit 17 Jahren von seinem Vater gelernt. Sein Schwiegersohn Kai machte die Bienen später zum Beruf. Die Honige kommen nach Tracht getrennt ins Glas, von Löwenzahn und Linde bis zum Waldblütenhonig.
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