Bio-Kürbiskernöl | 100 ml & 250 ml
100 ml Bio-Kürbiskernöl. Mild-nussig, fruchtig und ganz ohne Röstung.
Das Bio-Kürbiskernöl vom Huttenberg wird aus den Kernen des Ölkürbisses schonend kaltgepresst. Die Kürbiskerne für dieses Öl kommen aus unserem Nachbarbundesland Bayern. Anders als beim bekannten steirischen Kürbiskernöl werden die Kerne vorher nicht geröstet. So bleiben die grüne Farbe, das feine Aroma und die natürlichen Schwebstoffe der Kerne erhalten. Das frisch gepresste Öl wird ungefiltert abgefüllt und sollte vor Gebrauch geschüttelt werden. Es passt zu Salaten und Suppen, aber ebenso gut zu Eis, Kuchen und anderen Süßspeisen.
Die Hofmanufaktur vom Huttenberg
In Langhennersdorf liegt seit 2016 der Hof der Familie Braun. Zur Hofmanufaktur gehören knapp 16 Hektar Land. Mittlerweile auch Bergschafe, Rinder und eigene Kulturen. Was auf den Feldern wächst, wird direkt auf dem Hof zu Bioprodukten verarbeitet. Dabei bleibt vieles so ursprünglich, wie es aus dem Boden kommt. Die Familie folgt dabei einem einfachen Gedanken: gute Rohstoffe brauchen vor allem einen sorgfältigen Umgang.
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