Bio-Midsommar Würzöl | 100 ml
100 ml Bio-Midsommar Würzöl. Zitronig-frisches Bio-Rapsöl mit Kräutern, Knoblauch und geräuchertem Pfeffer.
Für dieses Würzöl gibt die Hofmanufaktur vom Huttenberg die Gewürzmischung direkt beim Pressen zum Raps. Koriander, geräucherter Urwaldpfeffer, Knoblauch, Zitrone, Thymian und Ingwer verbinden sich so unmittelbar mit dem kaltgepressten Öl. Zitrone und Ingwer bringen eine frische, zitronige Note, Koriander und Thymian sorgen für Kräuterwürze, der geräucherte Pfeffer für eine feine Rauchnote im Hintergrund. Am besten gibst du das Öl erst zum Schluss über dein Gericht, zu Salaten, Fisch, Gemüse, Tofu oder in Dips und Aufstrichen, damit die feinen Aromen erhalten bleiben.
Die Hofmanufaktur vom Huttenberg
In Langhennersdorf liegt seit 2016 der Hof der Familie Braun. Zur Hofmanufaktur gehören knapp 16 Hektar Land. Mittlerweile auch Bergschafe, Rinder und eigene Kulturen. Was auf den Feldern wächst, wird direkt auf dem Hof zu Bioprodukten verarbeitet. Dabei bleibt vieles so ursprünglich, wie es aus dem Boden kommt. Die Familie folgt dabei einem einfachen Gedanken: gute Rohstoffe brauchen vor allem einen sorgfältigen Umgang.
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