Vegane Bio Schokolade "WEIHNACHT"

Vegane Bio Schokolade "WEIHNACHT". Zimt und Orange auf dunklem Kakao.

Die Tafel verbindet dunkle Schokolade mit Zimt und einem Hauch Orange. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Der Kakao kommt aus der direkten Zusammenarbeit mit einer kleinen Bauernkooperative, die faire Preise erhält. Die Würze wärmt, die Orange bringt Frische, und darunter bleibt der kräftige Kakao spürbar. Gönn dir ein Stück an einem ruhigen Abend und lass es langsam schmelzen.

Schokolade hinter Schlossmauern

Choco Del Sol begann auf dem Fahrradsattel. Die Reise führte bis nach Belize, zu Nachfahren der Maya, die Kakao nach alter Tradition anbauen. Heute sitzt die Manufaktur im Schloss Rochsburg im Muldental. Die Bohnen werden von Hand verlesen und drei bis fünf Tage in Steinwalzen verfeinert. Erst dann wird sie temperiert, in Form gebracht und einzeln von Hand verpackt.